Durante estes três dias, Portel será palco de saberes e sabores onde vários oradores, historiadores, especialistas gastronómicos, professores, nutricionistas e chefes de cozinha irão abordar, as raízes históricas, as qualidades nutricionais e a importância da açorda na gastronomia alentejana.

Para além de colóquios e debates, esta iniciativa levada a cabo pela autarquia de Portel, inclui ainda uma Feira Gastronómica e de Produtos Regionais. O que também não irá faltar são as exposições e os espectáculos musicais, onde o fado e a música tradicional alentejana são por excelência aqueles que, tal como a açorda nos acompanham desde as nossas origens.

Mais informações em: http://www.cm-portel.pt/