Gaspacho, tomatada, saladas de tomate, peixe frito com arroz de tomate e pimentos, vinagrada, polvo em molho de tomate, migas de tomate…o rei da cozinha de Verão aparece sob mil formas nos restaurantes do Baixo Alentejo de 21 a 27 de Julho. Sugerimos que acompanhe com os excelentes vinhos brancos ou rosés da região, bem frescos, e que termine com uma talhada de melão também aqui produzido.