Desde a época romana que o Alentejo conta com uma arreigada tradição vinícola, sendo hoje mesmo uma das grandes imagens de marca desta Região. A fim de conhecer o mundo da vinha e do vinho alentejanos, comece por visitar o renovado Museu do Vinho em Borba e fique confortavelmente instalado no Monte da Rosada em Estremoz. É nesta vila que poderá visitar o Monte Seis Reis e deliciar-se com o seu vinho, numa das visitas guiadas que este produtor de vinhos lhe oferece. De seguida, perto de Monsaraz, deslumbre-se com a Adega do Esporão e desça às suas caves. Em Monsaraz, espera-o o Hotel Rural Horta da Moura. Continuando o roteiro, há que visitar a inesquecível Herdade do Meio em Portel, ficando hospedado no comforto do Hotel Rural Refúgio da Vila e, para finalizar, não deixe de visitar a Herdade Dos Cortes de Cima na Vidigueira, ficando confortavelmente instalado na Herdade da Sesmarias.

3 dias, 2 noites
1ºDIA
Fim de dia: Check in e Jantar com vista para o jardim na Albergaria Monte da Rosada, em Estremoz.
2ºDIA
Manhã: mergulho na piscina seguido de visita à feira de Estremoz (sábados). Não perca a oportunidade de comprar figos, um genuíno queijo alentejano ou uma peça de antiguidade para decoração.
Almoço: Caso já conheça o "São Rosas" opte pelo restaurante "Cadeia Quinhentista", o qual oferece uma ementa variada que alia a cozinha regional alentejana com a cozinha de autor.
Tarde: visita guiada com prova de vinhos ao Enoturismo do Monte Seis Reis.
Final do dia: Chegada a Évora, check in no Solar de Monfalim e passeio pelas ruelas medievais.
Jantar: O Restaurante Cozinha de Santo Humberto oferece uma cozinha regional num espaço de decoração rústica.
3ºDIA
Manhã: Passeio de charrete pela cidade e regresso a casa.