Een maaltijd in Restaurant Taberna Al-Andaluz
1 / 6
Een maaltijd in Restaurant Taberna Al-Andaluz

Geniet van Iberische en Mediterrane smaken, een eerbetoon aan de mensen die zich in Al-Andalus vestigden.

Er zijn veel en gevarieerde specialiteiten uit de mediterrane keuken die u hier kunt vinden. Onder hen hebben we het Iberische varken, het stoofpotje van lam, de prik uit Guadiana, de tomatensoep.

Het brood dat wordt geserveerd, evenals wat wordt gebruikt in soepen en açordas is zelfgemaakt en typisch voor de Alentejo.

In aanvulling op de maaltijden, hebben we voor u een menu bestaande uit tapas, snacks, hapjes en hors d'oeuvres uit het zuiden van het Iberisch schiereiland, waarvan voorbeelden zijn: kaas, ham en worst van het Iberisch varken, altijd met de uitstekende wijnen die de Alentejo produceert.

Specialiteiten
Traditionele soepen van Alentejo, lamstoof, prikvis uit de Guadiana, tomatensoep, brood, Iberische varken, asperges met eieren, champignons stoofpot ... en in de zomer de gazpacho of sardines.

Tapas en snacks
Tortilla vlees, salade van eieren, tonijn met olijven en pepers, salade van makreelfilet, Schapenkaas, Iberische ham, geitenkaas met zoete pompoen, pure schapenkazen, verschillende Iberische varkensworstjes, Torresmos (zwoerd), en nog veel meer.

Accomodaties

Aldeia do Lago

Herdade dos Mestres

Casas de Juromenha

herancasdoalentejo@gmail.com • +351 934 626 740
Parque Industrial e Tecnológico de Évora (NERE), Rua Circular Norte s/n, 7005-841 Évora, Portugal
© 2014 Heranças Do Alentejo • Algemene voorwaarden en privacy