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A "Quinta do Almargem", propriedade que dá o nome à coudelaria, está na Família desde o século XVII devido a Alvará do rei D. Pedro. Da propriedade inicial resta ainda uma área confortável, onde se inclui a casa principal, hoje residência de vários membros da família.
Esta coudelaria, fundada em 1990 pelo Arquitecto Luís Ressano Garcia Lamas, tem como objectivo principal a criação de cavalos de desporto, nomeadamente para a resistência equestre apostando na sua beleza e funcionalidade. A coudelaria "Quinta do Almargem" tem participado e apoiado diversas provas de âmbito nacional e internacional de resistência equestre preparando cavalos e cavaleiros para esse desporto.
Foi em 2010, que começou a desenvolver uma nova actividade equestre, com elevado reconhecimento nacional e internacional, os passeios a cavalo. Hoje em dia proporciona passeios a cavalo na serra de Grândola e na praia de Melides.
Passeios na Serra:
Passear a cavalo no Inverno, Primavera ou no Verão, deixando-se conduzir com cavalos mansos e fáceis de montar. Não precisa de ser um grande cavaleiro, para passar um ou mais dias connosco, desfrutando as vistas panorâmicas da serra.
Os passeios conduzem-nos pelos trilhos pouco explorados da Serra de Grândola, onde a floresta centenária de sobreiros se desenvolve no seu estado natural. Atreva-se e ofereça a si e à sua família momentos inesquecíveis de contacto com a natureza selvagem e inexplorada do nosso País.
Passeios na Praia:
Passear a cavalo, liberta-nos das tensões que vamos acumulando no dia-a-dia, proporcionando-nos um bem-estar imenso. É o contacto com os grandes espaços, a pureza do ar, o céu imenso, a floresta, as aves, o mar…enfim, o chamamento da natureza.
Se o percurso escolhido for as dunas, na costa de Melides, deveremos caminhar lentamente para podermos fruir as belíssimas espécies botânicas que cobrem as areias.