Restaurante Taberna Al-Andaluz
1 / 6

O Restaurante “Taberna Al-Andaluz” encontra-se no coração da cidade de Reguengos de Monsaraz, nas terras do grande lago de Alqueva. 

Al-Andaluz, nome, mito e um imaginário carregado de história, era a designação dada pelos Árabes ao sul da península ibérica, região onde actualmente se inserem o Alentejo, Algarve e Andaluzia.

É essa alma e identidade que tentamos preservar para todos aqueles que nos visitam. Com uma decoração rústica típica das terras do sul, a Taberna Al-Andaluz induz ao espírito existente nas tabernas Andaluzas.

Com sabores ibéricos e mediterrânicos, homenageando os povos que se fixaram no Al-Andaluz, são muitas e variadas as especialidades da cozinha mediterrânica que aqui pode encontrar. De entre elas podemos destacar as carnes de porco Ibérico, a Caldeirada de Cabrito, a Lampreia do Guadiana, a Sopa de Tomate ou as inúmeras Açordas que fazem as delícias de todos quantos nos visitam.

O pão que se serve, bem como o que se utiliza nas sopas e açordas, é o caseiro e típico das terras alentejanas.

Além das refeições, temos para si uma ementa constituída por tapas, petiscos, aperitivos e acepipes do sul da Península Ibérica, de que são exemplos o queijo, os presunto e enchidos do porco ibérico, bem como os aromas e temperos do azeite e do alho, sempre bem acompanhados pelos excelentes vinhos que o Alentejo produz.

herancasdoalentejo@gmail.com • +351 934 626 740
Parque Industrial e Tecnológico de Évora (NERE), Rua Circular Norte s/n, 7005-841 Évora, Portugal
© 2014 Heranças Do Alentejo • Termos e Privacidade