Provas de Vinho na Quinta do Quetzal, Vidigueira
PREÇOS e reservas
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A Quinta do Quetzal situa-se no coração da região do Alentejo nas encostas da Vidigueira. Fica nas imediações da mais antiga adega romana do sudoeste da Península Ibérica. O microclima e as nossas colinas criam as condições ideais para um terroir único contrariando a típica propriedade do Alentejo.

Os solos xistosos, as diferentes exposições solares e altitudes permitidas pela topografia em colina e áreas plantadas com vinhas velhas, formam uma combinação única num cenário de planície alentejana. 

A região da Vidigueira é solarenga e quente, mas, por estar no sopé sul da Serra do Mendro, beneficia de ventos frescos veiculados pela serra desde o oceano Atlântico. Estas condições, que se traduzem em elevadas amplitudes térmicas diárias, dão às plantas o calor que precisam para amadurecer as uvas e o fresco para recuperarem. A sua excecional qualidade permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região envolvente. 

Para completar a experiência Quetzal, foi criado um novo edifício que aloja um restaurante, uma loja e um centro de arte.
 O xisto, que reveste as suas paredes, destaca-se e integra-se simultaneamente com fluidez na envolvente.

espaço circundante foi concebido para incorporar plantas nativas naturais de modo a maximizar a experiência do habitat natural do Alentejo. 


PROVAS DE VINHO NA QUINTA DO QUETZAL:

4 VINHOS + 2 PETISCOS - PREÇO POR PESSOA:  28,5€

Alicerçada pela “gravidade” e pela modernidade, a adega da Quinta do Quetzal prima pela eficiência e contemporaneidade. A adega, projetada para uma produção de vinho de excelência foi dotada de uma arquitetura sublime, existindo três patamares que garantem a boa qualidade dos vinhos.

Visite a moderna adega, saiba os segredos da produção e termine a sua visita com uma prova comentada exclusiva dos vinhos da Quinta do Quetzal, acompanhados por uma seleção de petiscos.

Prova de 4 vinhos (2 brancos e 2 tintos) da gama Guadalupe e seleção 2 de petiscos para partilhar.



QUETZAL TOP EXPERIENCE - PREÇO POR PESSOA: 99€
(Inclui visita à Adega Quetzal, prova de vinhos da barrica, prova vertical no restaurante Quetzal e almoço com harmonização dos nossos vinhos.)

Depois de dominar os segredos da produção do vinho Quetzal, passeie por entre as vinhas e conheça de perto este terroir único.

Termine a visita com um almoço no ambiente descontraído do nosso Restaurante, onde os produtos locais, o nosso vinho e um receituário antigo com nova roupagem são os ingredientes com os quais o Chef João Mourato faz esta cozinha de partilha.

PREÇOS e reservas
herancasdoalentejo@gmail.com • +351 934 626 740
Parque Industrial e Tecnológico de Évora (NERE), Rua Circular Norte s/n, 7005-841 Évora, Portugal
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