A Quinta do Quetzal situa-se no coração da região do Alentejo nas encostas da Vidigueira. Fica nas imediações da mais antiga adega romana do sudoeste da Península Ibérica. O microclima e as nossas colinas criam as condições ideais para um terroir único contrariando a típica propriedade do Alentejo.

Os solos xistosos, as diferentes exposições solares e altitudes permitidas pela topografia em colina e áreas plantadas com vinhas velhas, formam uma combinação única num cenário de planície alentejana. 

A região da Vidigueira é solarenga e quente, mas, por estar no sopé sul da Serra do Mendro, beneficia de ventos frescos veiculados pela serra desde o oceano Atlântico. Estas condições, que se traduzem em elevadas amplitudes térmicas diárias, dão às plantas o calor que precisam para amadurecer as uvas e o fresco para recuperarem. A sua excecional qualidade permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região envolvente. 

Para completar a experiência Quetzal, foi criado um novo edifício que aloja um restaurante, uma loja e um centro de arte. O xisto, que reveste as suas paredes, destaca-se e integra-se simultaneamente com fluidez na envolvente.

O espaço circundante foi concebido para incorporar plantas nativas naturais de modo a maximizar a experiência do habitat natural do Alentejo. 


PROVAS DE VINHO NA QUINTA DO QUETZAL:


Quetzal Welcome
Visita
12€

Quetzal Wine & Tapas
Visita + Prova de 5 Vinhos + Snacks
22€

Quetzal Expert
Visita + Prova de Vinhos
(Gama Quetzal + Petiscos)
60€

Menu de Degustação
Visita + Menu de Degusação com Harmonização vínica
95€

Wokshops com Chef
Min. 6 Pessoas
Workshop com o Chef + Almoço harmonizado com vinhos da Quinta do Quetzal
120€