La Quinta do Quetzal está situada en el corazón de la región del Alentejo, en las laderas de Vidigueira. Se encuentra en las proximidades de la más antigua bodega romana del sudoeste de la península ibérica. El microclima y nuestras colinas crean las condiciones ideales para un terroir único, desafiando a la típica finca del Alentejo.

Los suelos de esquisto, las diferentes exposiciones solares y las altitudes que permite la topografía de las colinas y las zonas plantadas con viñas viejas forman una combinación única en un escenario de llanura alentejana.

La región de Vidigueira es soleada y calurosa, pero al estar en la falda sur de la sierra de Mendro disfruta de vientos frescos que soplan a través de la sierra desde el océano Atlántico. Estas condiciones, que se traducen en elevadas amplitudes térmicas diarias, proporcionan a las plantas el calor que necesitan para madurar las uvas y el frescor para recuperarse. Su excepcional calidad permite producir vinos en cantidades limitadas, que expresan el carácter de la región circundante.

Para completar la experiencia Quetzal, se creó un nuevo edificio que alberga un restaurante, una tienda y un centro de arte. El esquisto, que reviste sus paredes, destaca y se integra al mismo tiempo con fluidez en el entorno.

El espacio circundante fue diseñado para incorporar plantas naturales autóctonas, con el fin de maximizar la experiencia del hábitat natural del Alentejo.

CATA DE VINOS EN QUINTA DO QUETZAL:

4 VINOS + 2 APERITIVOS - PRECIO POR PERSONA: 28,5 €

Basada en la seriedad y la modernidad, la bodega de Quinta do Quetzal destaca por su eficiencia y contemporaneidad. La bodega, diseñada para una producción de vino de excelencia, fue dotada de una arquitectura sublime en tres niveles, que garantizan la buena calidad de los vinos.

Visite la moderna bodega, averigüe los secretos de la producción y termine su visita con una exclusiva cata comentada de los vinos de Quinta do Quetzal, acompañada de una selección de aperitivos.

Cata de 4 vinos (2 blancos y 2 tintos) de la gama Guadalupe y una selección de 2 aperitivos para compartir.




QUETZAL TOP EXPERIENCE - PRECIO POR PERSONA: 99 €
(incluye visita a la bodega Quetzal, cata de vinos en barrica, degustación vertical en el restaurante Quetzal y almuerzo con maridaje de nuestros vinos)

Después de dominar los secretos de la elaboración del vino Quetzal, pasee entre los viñedos y conozca de cerca este terroir único.

Termine la visita con un almuerzo en el ambiente relajado de nuestro restaurante, donde los productos locales, nuestro vino y una vieja receta con nuevos ropajes son los ingredientes con los que el chef João Mourato elabora esta cocina para compartir.